Porady dotyczące odpadów organicznych
Dzięki pojemnikom na odpady biologiczne możemy we Frankfurcie w prosty sposób przetwarzać odpady kuchenne i ogrodowe na cenny kompost. Aby proces ten przebiegał sprawnie i nie powodował nieprzyjemnych zapachów ani nie przyciągał owadów, należy przestrzegać kilku prostych zasad. Nasze 8 wskazówek pokazuje, jak prawidłowo korzystać z pojemników na odpady biologiczne, wspierając jednocześnie środowisko i miasto.
Dla efektywnego przetwarzania odpadów organicznych, ich selektywna zbiórka w miejscu powstania jest ważnym warunkiem wstępnym. Około jedna czwarta odpadów domowych składa się z organicznych odpadów kuchennych i ogrodowych, które mogą być zbierane i kompostowane. Mokre odpady organiczne i resztki mięsa z kuchni należy owinąć w gazetę. To wchłania wilgoć i minimalizuje powstawanie nieprzyjemnych zapachów.
Z kuchni:
- Salat-, Gemüseabfälle (Kartoffelschalen, Zwiebelschalen)
- Obst-, Fruchtabfälle
- Kerne und Nussschalen
- Schalen von Südfrüchten (auch Zitronen-, Orangen- und Bananenschalen)
- Verdorbene Lebensmittel (in Zeitungspapier einschlagen)
- Speisereste (roh, gekocht, verdorben; in Zeitungspapier einschlagen)
- Fisch, Fleisch, Knochen, Gräten (in Zeitungspapier einschlagen)
- Kaffeefilter, Teebeutel
- Brot- und Gebäckreste
- Käsereste (Naturrinde)
Materiał organiczny, taki jak odpady kuchenne i ogrodowe, jest rozkładany przez mikroorganizmy (głównie bakterie i grzyby). Zasadniczo rozróżnia się procesy rozkładu – gnilny i próchnienia. Rozkład gnijący to normalny, w dużej mierze bezwonny proces, który zachodzi przy wystarczającej ilości tlenu w kompostowniku. W pojemniku na odpady organiczne może jednak wystąpić proces gnilny z powodu braku tlenu – zwłaszcza przy cieple.
Niedobór tlenu występuje szczególnie wtedy, gdy do pojemnika wrzuci się dużą ilość mokrych i stosunkowo ciasno zapakowanych odpadów kuchennych, co uniemożliwia odpowiednią wentylację wewnątrz materiału. Jednak tę nieprzyjemną konsekwencję pożytecznego procesu można łatwo zapobiec prostymi środkami.
Środki zapobiegające nieprzyjemnym zapachom:
- Nie stawiaj pojemnika na odpady organiczne w pełnym słońcu; najlepiej w cieniu.
- Zawijaj mokre odpady kuchenne w gazetę lub papierowe torby i luźno wkładaj do pojemnika. Kartony po jajkach i pogniecione gazety (bez papieru błyszczącego i czasopism) można również dodawać jako materiał strukturalny wraz z mokrymi odpadami. To wchłania wilgoć i poprawia wentylację. Zmniejsza też zabrudzenie pojemnika.
- Pozwól, aby skoszona trawa zwiędła przed wrzuceniem do pojemnika. Świeżo dodana łatwo się zagęszcza tworząc warstwę nieprzepuszczalną dla powietrza i zaczyna gnić.
- Dodanie mączki skalnej, gliny, nawozu lub wapna algowego również wiąże wilgoć.
- Posypanie odpadów kuchennych odrobiną materiału rozdrobnionego, kompostu lub ziemi poprawia wentylację i działa jako filtr zapachów.
- Utrzymuj pokrywę pojemnika zamkniętą, aby zapachy nie wydostawały się na zewnątrz. Podczas napełniania upewnij się, że żadne odpady nie wypadną obok.
- Regularnie czyść pojemnik lub zleć jego czyszczenie (Zamów czyszczenie pojemnika teraz) i zawsze wyłóż dno gazetą.
Torebki i worki na odpady zapobiegają zabrudzeniu pojemnika do wstępnej segregacji w kuchni i, jeśli są wykonane z papieru, można je bezpiecznie włożyć do pojemnika na odpady organiczne. Istnieją worki z papieru odpornego na rozdarcia. Zwykłych plastikowych toreb nie wolno wkładać do pojemnika na odpady organiczne, ponieważ się nie rozkładają. Nawet torby z biodegradowalnego skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej nie rozkładają się wystarczająco szybko i dlatego nie należą do pojemnika na odpady organiczne.
Oczywiście nie trzeba kupować worków na odpady, ponieważ gazeta nadaje się również do wyłożenia pojemnika do wstępnej segregacji. Dzięki temu pojemnik pozostaje czysty, a dodatkowo wchłania nadmiar wilgoci. Z tego powodu zaleca się również wyłożenie dna pojemnika na odpady organiczne warstwą gazet. Dzięki temu zmniejsza się powstawanie nieprzyjemnych zapachów.
Torebki papierowe do pojemnika do wstępnej segregacji w kuchni można kupić w FES Service Center i w sklepie RMB po cenie kosztowej 1 € / 10 sztuk.
Centrum Obsługi FES
na Wyspie ds. Klimatu i Zrównoważonego Rozwoju
Zeil 129 (Hauptwache)
60313 Frankfurt nad Menem
Godziny otwarcia
Pon 10:00 - 13:00 / 13:30 - 18:00
Wt 10:00 - 13:00 / 13:30 - 18:00
Śr 10:00 - 14:00
Czw 10:00 - 13:00 / 13:30 - 18:00
Pt 10:00 - 13:00 / 13:30 - 18:00
Sob 10:00 - 16:00
Ponieważ kompost powstaje z materiałów organicznych, zawiera wszystkie składniki odżywcze potrzebne roślinom do wzrostu. Są to główne składniki: azot (N), fosfor (P), potas (K) i wapń (Ca) oraz wszystkie mikroelementy.
Zalety kompostowania:
- Kompost magazynuje składniki odżywcze dla roślin
Humus wiąże składniki odżywcze, aby nie wypłukiwały się do wód gruntowych podczas opadów. Rośliny mogą je jednak rozpuścić i przyswoić. - Kompost magazynuje 2-3 razy więcej wody niż wynosi jego waga
Deszczówka jest magazynowana w humusie gleby i zapewnia wilgoć roślinom nawet w okresach suszy. - Kompost spulchnia glebę
Luźna gleba jest dobrze napowietrzona, co jest ważne dla życia gleby. Korzenie roślin łatwo wnikają. Woda deszczowa wsiąka w glebę zamiast spływać po powierzchni. - Kompost stabilizuje i utrzymuje pH gleby
Kompost z odpadów domowych i ogrodowych ma neutralne pH. Chroni glebę przed zakwaszeniem spowodowanym nawożeniem i opadami („kwaśny deszcz”). W kwaśnych glebach (niski pH) składniki odżywcze nie są wiązane, wypłukują się do wód gruntowych, a wierzchnia warstwa gleby staje się uboga w składniki. Większość roślin – z wyjątkiem roślin torfowiskowych – potrzebuje neutralnego pH. - Kompost wspiera zdrowie roślin
W glebie bogatej w humus dobrze rozwijają się grzyby i bakterie, które tłumią patogeny. - Kompost zwiększa temperaturę gleby
W glebach bogatych w humus bogate życie glebowe uwalnia energię i podnosi temperaturę. Ma to pozytywny wpływ na rośliny i zwierzęta. Ponadto ciemna, bogata w humus gleba nagrzewa się szybciej.
Kompost może zastąpić torf w wielu zastosowaniach, przyczyniając się tym samym do ochrony terenów bagiennych. Kompost jest cennym środkiem poprawiającym jakość gleby. Jest bogaty w składniki odżywcze i wspomaga aktywność organizmów glebowych. Dzięki temu gleba staje się luźniejsza i bardziej krucha, a jej zdolność zatrzymywania wody ulega poprawie. Zwiększa się również zawartość próchnicy i zapewnione jest dostarczanie składników odżywczych, w tym azotu i pierwiastków śladowych. Zwiększa się odporność roślin.
Tereny bagienne, które zajmują około pięciu milionów kilometrów kwadratowych na całym świecie, wiążą ogromne ilości dwutlenku węgla. Znaczenie bagien nordyckich jako pochłaniaczy dwutlenku węgla jest równie duże jak znaczenie oceanów i tropikalnych lasów deszczowych. Dwie trzecie niemieckiego importu torfu pochodzi z byłych republik radzieckich – Łotwy, Estonii i Litwy, ponieważ zasoby torfu w Niemczech wyczerpią się za około 15–20 lat. Wydobycie torfu prowadzi do obniżenia poziomu wód gruntowych i nieodwracalnej utraty unikalnego siedliska dla wysoko wyspecjalizowanych zwierząt i roślin.
Torf jest ubogi w składniki odżywcze, co oznacza, że nie ma działania nawozowego – chyba że zostanie sztucznie wzbogacony w składniki odżywcze. Ponadto torf reaguje kwasowo i wiąże wodę, przez co podczas dłuższej suszy nie jest ona dostępna dla drobnych organizmów. Zastosowanie zbyt dużej ilości torfu powoduje zubożenie gleby. Torf powinien być stosowany tylko w przypadku roślin, które wymagają kwaśnego środowiska glebowego (np. rośliny bagienne, rododendrony).
Ze względu na swoje silne działanie nawozowe kompost nie nadaje się jako czysta ziemia do sadzenia, ale może być stosowany do nawożenia. Obecnie w handlu dostępne są gotowe podłoża zawierające kompost, np. HUMERRA Blumen- und Graberde. Dodatki mineralne, takie jak perlit, zapewniają trwałą zdolność magazynowania powietrza i wody.
Jeśli do pojemnika na odpady biologiczne wrzucane są wyłącznie mokre odpady kuchenne i ogrodowe bez materiałów strukturalnych, odpady biologiczne ulegają zagęszczeniu, gniją i wydzielają nieprzyjemny zapach. Powstające zapachy przy wysokich temperaturach przyciągają muchy, które składają jaja, co prowadzi do rozwoju larw.
Wystarczająca ilość materiałów strukturalnych w pojemniku na odpady biologiczne zmniejsza powstawanie nieprzyjemnych zapachów. Materiały strukturalne to odpady zielone, takie jak gałęzie i konary, kwiaty i byliny. Również chłonne odpady papierowe i tekturowe z kuchni, np. ręczniki papierowe, torby papierowe, kartony po jajkach i gazety, zapewniają przepuszczalność powietrza zawartości pojemnika na odpady biologiczne, pochłaniają nadmiar wilgoci i wiążą nieprzyjemne zapachy.
Dlatego konieczne jest owinięcie wilgotnych odpadów organicznych wystarczającą ilością papieru gazetowego już w kuchni. Im bardziej suchy jest pojemnik na odpady organiczne, tym mniej uciążliwych zapachów i problemów z larwami.
Krawędzie pojemnika na odpady biologiczne powinny być utrzymywane w czystości. Latem sprawdzonym sposobem jest czyszczenie krawędzi pojemnika octem. Zapobiega to powstawaniu nieprzyjemnego zapachu, a pojemnik na odpady biologiczne staje się całkowicie nieatrakcyjny dla much.
Dobrze jest wyłożyć dno pojemnika zgniecioną gazetą i zawsze zamykać pokrywę pojemnika na odpady biologiczne. Dzięki temu muchy nie będą mogły składać jaj. W miarę możliwości pojemnik na odpady biologiczne powinien być ustawiony w chłodnym i zacienionym miejscu.
Szczególnie w zimnych porach roku ważne jest staranne napełnianie pojemników na odpady biologiczne. Najpóźniej po pierwszych przymrozkach w wielu miejscach pojawia się ten sam problem: brązowe pojemniki na odpady biologiczne nie mogą być opróżnione lub nie mogą być opróżnione całkowicie, ponieważ odpady biologiczne przymarzają do dna i brzegów pojemników.
Przyczyną tego jest zazwyczaj wrzucanie do pojemnika na odpady biologiczne mokrych odpadów ogrodowych i kuchennych.
W miarę możliwości podczas mrozów nie należy wrzucać do pojemników na odpady biologiczne mokrych odpadów ogrodowych, a zwłaszcza liści. Odpady kuchenne powinny być dobrze odsączone i zapakowane w papierowe torby lub gazetę. Sprawdzonym rozwiązaniem jest również wyłożenie dna pojemnika zgniecioną gazetą. Gazeta wchłania nadmiar wilgoci i zapobiega zamarzaniu odpadów organicznych w zimie.
W sklepach specjalistycznych różne firmy oferują dodatki mineralne, takie jak proszki skalne. Proszki skalne składają się z określonych rodzajów skał, zawierają krzemionkę i w zależności od pochodzenia, mają różną zawartość wapna. Te drobno zmielone skały zawierają pierwiastki śladowe i wiążą zapachy dzięki zdolności do pęcznienia. Proszek skalny nie stanowi zagrożenia dla wód gruntowych i można go również wysypać na świeże odpady w kompoście.
Proszki gliniaste (bentonit itp.) to pęczniejące minerały gliniaste o właściwościach wiązania wody i zapachów, natomiast perlit jest skałą wulkaniczną o podobnych właściwościach.
Takie dodatki mineralne zawierają tylko nieistotne ilości składników odżywczych dla roślin i są używane do poprawy napowietrzenia gleby i zdolności zatrzymywania wody. Na przykład mogą być zastosowane na dnie pojemnika na odpady organiczne bezpośrednio po opróżnieniu. Dodatkowo, w zależności od poziomu napełnienia, mogą być rozsypane bezpośrednio na odpady organiczne.
Celem i efektem jest to, że nadmiar płynów, np. z filtrów do kawy, torebek herbaty, resztek jedzenia lub sosów, zostanie wchłonięty przez proszek skalny. Nieprzyjemne zapachy są minimalizowane i redukowane.
Aby osiągnąć podobny efekt w pojemniku na odpady organiczne, wystarczy owinąć odpady arkuszem gazety i wyłożyć dno pojemnika pogniecionym papierem gazetowym. Gazeta również pełni funkcję materiału strukturalnego absorbującego wilgoć i zapachy.
Sie sind als Gewerbekunde registriert
Sie haben einen Gewerbekundenaccount. Bitte melden Sie sich im FES-KundenPlus Portal für Gewerbekunden an. Dort finden Sie alle Funktionen und Informationen für Gewerbekunden.