نصائح للنفايات العضوية
بفضل صناديق النفايات العضوية، يمكننا في فرانكفورت تحويل نفايات المطبخ والحديقة بسهولة إلى سماد قيم. لكي يعمل ذلك بشكل جيد ولا تنتشر الروائح الكريهة أو الحشرات، هناك بعض القواعد البسيطة التي يجب اتباعها. توضح نصائحنا الثمانية كيفية استخدام صناديق النفايات العضوية بشكل صحيح ودعم البيئة والمدينة في الوقت نفسه.
لإعادة تدوير النفايات العضوية بشكل فعال، فإن الجمع المنفصل عند المصدر هو شرط مهم. حوالي ربع نفايات المنازل يتكون من مخلفات المطبخ والحديقة العضوية، والتي يمكن جمعها وتحويلها إلى سماد. يجب لف النفايات العضوية الرطبة وبقايا اللحوم من المطبخ في الصحف. هذا يمتص الرطوبة ويقلل من تكون الروائح.
من المطبخ:
- Salat-, Gemüseabfälle (Kartoffelschalen, Zwiebelschalen)
- Obst-, Fruchtabfälle
- Kerne und Nussschalen
- Schalen von Südfrüchten (auch Zitronen-, Orangen- und Bananenschalen)
- Verdorbene Lebensmittel (in Zeitungspapier einschlagen)
- Speisereste (roh, gekocht, verdorben; in Zeitungspapier einschlagen)
- Fisch, Fleisch, Knochen, Gräten (in Zeitungspapier einschlagen)
- Kaffeefilter, Teebeutel
- Brot- und Gebäckreste
- Käsereste (Naturrinde)
يتم تحلل المواد العضوية مثل نفايات المطبخ والحديقة بواسطة الكائنات الدقيقة (في الغالب البكتيريا والفطريات). بشكل عام، يتم التمييز بين عمليتي التحلل والتحلل الفاسد. التحلل هو عملية التحلل العادية والخالية إلى حد كبير من الرائحة، التي تحدث عند توفر كمية كافية من الأكسجين في كومة السماد. ومع ذلك، قد يحدث التحلل الفاسد في حاوية النفايات العضوية بسبب نقص الأكسجين – وخاصة عند وجود حرارة.
يحدث نقص الأكسجين بشكل خاص عندما يتم وضع كمية كبيرة من نفايات المطبخ الرطبة والمضغوطة نسبيًا في الحاوية، بحيث لا يتم ضمان التهوية الكافية داخل المواد. ومع ذلك، يمكن منع هذه النتيجة غير السارة بسهولة من خلال إجراءات بسيطة.
إجراءات منع الروائح:
- لا تضع حاوية النفايات العضوية في الشمس المباشرة؛ بل احتفظ بها في الظل قدر الإمكان.
- قم بتغليف نفايات المطبخ الرطبة في صحيفة أو أكياس ورقية وضعها في الحاوية بشكل فضفاض. يمكن أيضًا إضافة علب البيض والصحف المبعثرة (ليست الورق اللامع أو المجلات) كمواد هيكلية مع النفايات الرطبة. هذا يمتص الرطوبة ويحسن التهوية. كما يقلل من تلوث الحاوية.
- دع قصاصات العشب تذبل قبل وضعها في الحاوية. عند إضافتها حديثًا، تتماسك بسهولة إلى طبقة محكمة وتبدأ في التعفن.
- إضافة دقيق الصخور أو الطين أو السماد أو الجير الطحلبي يربط الرطوبة أيضًا.
- رش نفايات المطبخ ببعض المواد المفرومة أو السماد أو التربة يحسن التهوية ويعمل كمرشح للرائحة.
- حافظ على غطاء الحاوية مغلقًا حتى لا تنتشر الروائح. عند ملء الحاوية، تأكد من عدم سقوط أي نفايات بجانبها.
- نظف الحاوية بانتظام أو اطلب تنظيفها (اطلب تنظيف الحاوية الآن) وضع دائمًا الصحف في القاع.
أكياس ونفايات القمامة تمنع اتساخ وعاء الفرز المسبق في المطبخ، وإذا كانت مصنوعة من الورق، يمكن وضعها بأمان في حاوية النفايات العضوية. توجد أكياس نفايات من الورق المقاوم للتمزق. لا يجب أبدًا وضع الأكياس البلاستيكية التقليدية في حاوية النفايات العضوية لأنها لا تتحلل. حتى الأكياس المصنوعة من نشا الذرة أو البطاطس القابل للتحلل البيولوجي لا تتحلل بسرعة كافية، لذلك لا ينبغي وضعها في الحاوية العضوية.
بالطبع، لا حاجة لشراء أكياس نفايات، فصحف الجرائد مناسبة أيضًا لتبطين وعاء الفرز المسبق. هذا يحافظ على نظافة وعاء الفرز ويمتص الرطوبة الزائدة كأثر جانبي إيجابي. لهذا السبب، يُنصح أيضًا بتبطين قاع حاوية النفايات العضوية بطبقة من الصحف. وهذا يقلل من الروائح.
يمكن شراء أكياس ورقية لوعاء الفرز المسبق في المطبخ من مركز خدمة FES ومتجر RMB بسعر التكلفة 1 € / 10 قطع.
نظرًا لأن السماد العضوي مصنوع من المواد العضوية، فإنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات للنمو. هذه هي العناصر الغذائية الرئيسية: النيتروجين (N)، الفوسفور (P)، البوتاسيوم (K) والكالسيوم (Ca) بالإضافة إلى جميع العناصر النزرة.
فوائد التسميد العضوي:
- السماد يخزن عناصر غذائية للنباتات
يحتجز الدبال العناصر الغذائية بحيث لا يتم غسلها إلى المياه الجوفية بواسطة مياه الأمطار. ومع ذلك، يمكن للنباتات حل هذه العناصر وامتصاصها. - السماد يخزن 2-3 أضعاف وزنه من الماء
يتم تخزين مياه الأمطار في الدبال وتزود النباتات بالرطوبة حتى في أوقات الجفاف. - السماد يهوّي التربة
التربة الرخوة جيدة التهوية، وهو أمر مهم لحياة التربة. يمكن لجذور النباتات الاختراق بسهولة. تتسرب مياه الأمطار إلى التربة ولا تجري على السطح. - السماد يوازن ويحافظ على درجة حموضة التربة
السماد من نفايات المنازل والحدائق له درجة حموضة محايدة. هذا يحمي التربة من التحميض الناتج عن التسميد والأمطار (“المطر الحمضي”). في التربة الحمضية (درجة حموضة منخفضة)، لا تُحتجز العناصر الغذائية، وتتسرب مع مياه الأمطار إلى المياه الجوفية ويصبح الطبقة العليا فقيرة بالعناصر. معظم النباتات – باستثناء نباتات المستنقعات – تحتاج إلى pH محايد. - السماد يعزز صحة النباتات
تزدهر الفطريات والبكتيريا في التربة الغنية بالدبال وتساعد على قمع مسببات الأمراض. - السماد يزيد درجة حرارة التربة
في التربة الغنية بالدبال، يحرر نشاط التربة الغني الطاقة ويرفع درجة حرارة التربة، مما له تأثير إيجابي على النباتات والحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، التربة الداكنة والغنية بالدبال تسخن بسرعة أكبر.
يمكن أن يحل السماد العضوي محل الخث في العديد من مجالات الاستخدام، وبالتالي يساهم في حماية مناطق المستنقعات. السماد العضوي هو مادة قيّمة لتحسين التربة. فهو غني بالمغذيات ويحفز نشاط الكائنات الحية في التربة. وبالتالي تصبح التربة أكثر رخاوة وتفتتًا، وتتحسن قدرتها على الاحتفاظ بالماء. كما يزداد محتوى الدبال وتضمن إمدادات المغذيات بما في ذلك النيتروجين والعناصر النزرة. كما تزداد مقاومة النباتات.
تغطي أراضي المستنقعات حوالي خمسة ملايين كيلومتر مربع حول العالم، وتحتفظ بكميات هائلة من الكربون. وتعد أهمية المستنقعات الشمالية كمصدر لامتصاص ثاني أكسيد الكربون كبيرة بقدر أهمية المحيطات والغابات الاستوائية المطيرة. يتم توريد ثلثي واردات ألمانيا من الخث من جمهوريات الاتحاد السوفيتي السابق لاتفيا وإستونيا وليتوانيا، حيث ستنفد مخزونات الخث الألماني في غضون 15-20 عامًا تقريبًا. يؤدي استخراج الخث إلى انخفاض منسوب المياه الجوفية وفقدان بيئة فريدة من نوعها للحيوانات والنباتات المتخصصة بشكل لا رجعة فيه.
الخث فقير بالمغذيات، أي أنه لا يحتوي على أي تأثير سمادي – ما لم يتم إثرائه صناعياً بالمغذيات. بالإضافة إلى ذلك، يتفاعل الخث بشكل حمضي ويربط الماء، بحيث لا يصبح متاحاً للكائنات الحية الدقيقة في حالة الجفاف الطويل. يؤدي استخدام الكثير من الخث إلى إفقار التربة. يجب استخدام الخث فقط مع النباتات التي تعتمد على بيئة تربة حمضية (مثل نباتات المستنقعات والرودودندرون).
نظرًا لتأثيره العالي كسماد، لا يعتبر السماد العضوي مناسبًا كسماد نباتي خالص، ولكن يمكن استخدامه لأغراض التسميد. في الوقت الحالي، تتوفر في الأسواق ركائز جاهزة تحتوي على سماد عضوي، مثل تربة الزهور والحدائق HUMERRA. تضمن الإضافات المعدنية مثل البيرلايت قدرة دائمة على تخزين الهواء والماء.
إذا تم وضع نفايات المطبخ والحديقة الرطبة فقط دون مواد هيكلية في سلة النفايات العضوية، فإن النفايات العضوية تتكثف وتتعفن وتصدر رائحة كريهة. تجذب الروائح الناتجة الذباب لوضع بيضه مع ارتفاع درجات الحرارة، مما يؤدي إلى تكاثر اليرقات.
وجود ما يكفي من المواد الهيكلية في سلة المهملات البيولوجية يقلل من الروائح. المواد الهيكلية هي النفايات الخضراء، مثل الأغصان والفروع والزهور والنباتات المعمرة. كما أن النفايات الورقية والكرتونية الماصة من المطبخ، مثل المناديل الورقية والأكياس الورقية وعلب البيض وورق الجرائد، تحافظ على محتوى سلة النفايات العضوية قابلاً للتهوية، وتمتص الرطوبة الزائدة وتحتجز الروائح.
لذلك، من الضروري لف النفايات العضوية الرطبة بكمية كافية من ورق الجرائد في المطبخ. كلما كان صندوق النفايات العضوية أكثر جفافاً، قلّت الروائح الكريهة ومشاكل اليرقات.
يجب الحفاظ على نظافة حافة سلة المهملات العضوية. في الصيف، ثبت أن تنظيف حواف سلة المهملات العضوية بالخل يمنع الروائح الكريهة ويجعل سلة المهملات العضوية غير جذابة للذباب.
من الجيد تغطية قاع الحاوية بورق جرائد مجعد وإبقاء غطاء الحاوية مغلقًا دائمًا. بذلك لا تستطيع الذباب وضع بيضها. يجب وضع الحاوية في مكان بارد ومظلل قدر الإمكان.
من المهم ملء صناديق النفايات العضوية بعناية، خاصة في موسم البرد. فمع حلول أول موجة صقيع على الأقل، يظهر نفس المشكلة في العديد من الأماكن: لا يمكن تفريغ صناديق النفايات العضوية البنية في بعض الأحيان أو لا يمكن تفريغها بالكامل لأن النفايات العضوية تتجمد في قاع الصناديق وحوافها.
ويعود السبب في ذلك عادةً إلى وضع نفايات الحديقة والمطبخ الرطبة في صناديق النفايات العضوية.
في حالة الصقيع، يجب تجنب وضع نفايات الحديقة الرطبة، وخاصة أوراق الشجر، في صناديق النفايات العضوية. يجب تصريف المياه من نفايات المطبخ جيدًا وتعبئتها في أكياس ورقية أو ورق جرائد قبل وضعها في الحاوية. كما ثبتت فعالية تغطية قاع الحاوية بورق جرائد مجعد. يمتص ورق الجرائد الرطوبة الزائدة ويمنع تجمد النفايات العضوية المملوءة في الشتاء.
في المتاجر المتخصصة، تقدم شركات مختلفة إضافات معدنية مثل مسحوق الصخور. تتكون مساحيق الصخور من أنواع محددة من الصخور، وتحتوي على السيليكا، وبحسب مصدرها تحتوي على كميات متفاوتة من الكلس. تحتوي هذه الصخور المطحونة ناعماً على عناصر دقيقة وتقوم بامتصاص الروائح بفضل قدرتها على التمدد. مسحوق الصخور لا يشكل خطراً على المياه الجوفية ويمكن أيضًا رشه فوق النفايات الطازجة في كومة السماد.
مساحيق الطين (مثل البنتونيت) هي معادن طينية قابلة للتمدد ذات خصائص امتصاص الماء والروائح، بينما البيرلايت هو صخر بركاني ذو خصائص مماثلة.
تحتوي هذه الإضافات المعدنية على كميات ضئيلة جداً من العناصر الغذائية للنباتات وتستخدم لتحسين تهوية التربة واحتفاظها بالماء. يمكن، على سبيل المثال، وضعها في قاع حاوية النفايات العضوية مباشرة بعد التفريغ. بالإضافة إلى ذلك، حسب مستوى التعبئة، يمكن رشها مباشرة فوق النفايات العضوية.
الهدف والأثر هو امتصاص السوائل الزائدة، مثل السوائل من فلاتر القهوة، أكياس الشاي، بقايا الطعام أو الصلصات، بواسطة مسحوق الصخور. ويتم تقليل الروائح الكريهة وتخفيفها.
لتحقيق تأثيرات مماثلة في حاوية النفايات العضوية، يكفي لف النفايات العضوية بورقة من الصحف وتبطين قاع الحاوية بالصحف الممزقة. كما تعمل الصحف كمادة هيكلية ماصة للرطوبة والروائح.
Sie sind als Gewerbekunde registriert
Sie haben einen Gewerbekundenaccount. Bitte melden Sie sich im FES-KundenPlus Portal für Gewerbekunden an. Dort finden Sie alle Funktionen und Informationen für Gewerbekunden.